Le four a pizza au feu de bois BRASA est entièrement fabriqué au Portugal.
Ce four est conçu pour cuire tous les plats que le four au feu de bois traditionnel cuisine mais avec une très faible consommation de bois de chauffage, et avec l'avantage supplémentaire d'atteindre des températures très élevées en une fraction du temps par rapport au four traditionnel - ainsi, vous allumez le four et 15 minutes plus tard, vous cuisinez.
Les avantages de ce four par rapport au four traditionnel, fait de briques et de ciment réfractaire, sont:
- Consommation de bois de chauffage extrêmement réduite. Il consomme environ 1 kg de bois de chauffage/heure pour maintenir une température constante de 250ºC.
- La vitesse à laquelle il atteint la température de cuisson ; il est capable d'atteindre 450ºC en seulement 15 minutes.
- Son poids de 60 kg permet à deux personnes de le porter et de le mettre en place en toute simplicité.
- Facilité de nettoyage; il suffit de mettre les cendres dans un seau et d'essuyer les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon avec de l'eau et du savon.
- Il ne nécessite aucun entretien car il ne craque pas et ne décolore pas ; il a toujours l'air neuf.
Le four à bois extérieur BRASA est un four de confiance pour sa robustesse et permet à l'amateur de pizza de réaliser deux pizzas en même temps en moins de 90 secondes.
Ce four a une grande surface de cuisson interne de 600x600mm. Il ne pèse que 60kg tout équipé et prêt à cuisiner. Il peut être placé sur une table ou un support. Il se transporte facilement dans le jardin ou la terrasse par deux personnes. Il se glisse dans le coffre d'une voiture de taille moyenne, comme une TOYOTA Auris, ce qui vous permet de l'emmener partout. Si vous avez une caravane pour les vacances, emmenez-la avec vous ! De plus, si vous ne l'utilisez pas, vous pouvez le prêter à vos amis ou à votre famille...
Fabriqué au Portugal avec des matériaux de la plus haute qualité, le four à bois portable BRASA vous permet de faire tout ce qu'un four traditionnel en briques cuisine. Avec sa grande surface interne, il vous permet de cuisiner des rôtis avec de la viande ou du poisson, du pain, des pizzas, des ragoûts, etc. avec le goût et l'arôme absolument uniques de la cuisson au feu de bois.
Le BRASA est fabriqué en acier inoxydable 304 découpé au laser et entièrement isolé, et est livré avec une cheminée amovible, un thermomètre 500°C intégré, 4 briques réfractaires totalisant 20 kg de masse réfractaire à l'intérieur du four.
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