Four à bois pour pain/pizza en brique réfractaire
• Dimensions extérieures du four à bois : 110 x 110 cm
• Ce four à bois a une surface utile de cuisson de +/- 85 cm de diamètre
• Le four à bois est fabriqué 100% artisanalement au Portugal avec un double isolement en brique réfractaire et céramique
• La porte du four est en aluminium avec une épaisseur de 1 cm et une fenêtre en verre : 39,5 x 30 cm
• Thermomètre (0 à 500°C) pour le contrôle de la température intérieure
• Sortie de cheminée de 14 cm de diamètre
• Nos fours à bois sont livrés sur palette, avec protection
• Assurance de transport incluse
• Garantie de 3 ans
Cuisinez de délicieuses pizzas et pains dans ce four à bois traditionnel en brique. Ce four à bois est fabriqué en briques réfractaires, ce qui lui permet d'atteindre des températures élevées de cuisson. Il dispose d'une porte en acier zingué pour une sécurité optimale. Chambre en brique réfractaire pour cuisson traditionnelle au feu de bois.
• Un four à bois traditionnel blanc en brique 90 x 90 cm (avec sortie du tirage pour cheminée).
• Porte en acier zingué 37 x 30 cm inclut (le porte du four à pain en inox est en option).
• Thermomètre de porte 0 - 500°C (est en option).
• Diametre de sortie du tirage pour cheminée: Ø14 cm.
• Cheminée pour four à pizza avec chapeaux en INOX 100cm (est en option).
• La zone interne du four pour la cuisson a un diamètre d'environ 70 cm.
• En fonction de votre expertise en retournement de pizzas, vous pourrez cuisiner jusqu'à 3 pizzas à la fois.
• Ces fours à bois sont fabriqués à la main, ce qui peut entraîner une marge d'erreur de +/- 2 cm sur les mesures externes et internes.
• Recommandation de bois: Le bois le plus recommandé pour ce four est le bois dur, dense et sec, comme l'oak, le hickory, le beech, ou le maple. Ce type de bois produit une chaleur intense et constante, qui est idéale pour la cuisson des pizzas et des pains.
• Le prix comprend le transport jusqu'à la France métropolitaine avec assurance.
• Nous fours sonts livrés sur palette, avec protection.
Four à bois avec Accessoires
Le lot de four à bois de 100 cm avec accessoires est composé:
• Four blanc en brique 100 x 100 cm en brique réfractaire, porte en acier zingué 37 x 30 cm inclut (le porte en INOX est en option)
• Thermomètre de porte 0 - 500°C
• 1m Cheminée avec chapeaux en INOX Ø14 cm
• Tourne broche en INOX pour four à bois 100 cm
• Accessoires four à pizza en INOX 4 pieces 140 cm (1 x Pelle Pizza 30 cm • 1 x Racleur • 1 x Fourche pour le bois • 1 x Balai • 1 x Support en Bois avec vis)
• Nos fours sonts livrés sur palette, avec protection
• Assurance transport
Four à pain/pizza en pierre naturelle schiste jaune avec double porte en fonte
• Le four est entièrement fini et livré en bloc prêt à l'emploi, aucun montage nécessaire!
• L'intérieur du four à bois est fabriqué à partir d'argile réfractaire, puis il est isolé avec une couverture en céramique et enfin fini avec de la pierre de schiste jaune naturelle.
• Le four est équipé du thermomètre à sonde longue 0-350º Celsius, d'une double porte en fonte qui s'ouvre/se ferme séparément ce qui permet une utilisation du rôti à la broche.
• La base/dalle du four est en béton avec 4 anneaux à chaque coin pour faciliter l'installation du four à bois qui pèse 650 kg.
• Dimensions du four : Base/dalle 100x100cm, hauteur 80cm avec une zone de cuisson interne de 80cm de diamètre.
• Il est conseillé de recouvrir le four lorsqu'il n'est pas utilisé.